Contrôles Les vétérinaires inquiets pour la sécurité sanitaire en abattoirs

La FGA-CFDT alerte le nouveau ministre de l’Alimentation sur les risques que fait peser « le désengagement progressif des services vétérinaires sur la sécurité sanitaire ». Dans un communiqué, le syndicat dénonce « la suppression des contrôles de premier niveau », c’est-à-dire les contrôles exercés directement en abattoir par les fonctionnaires dans les abattoirs de volailles et bientôt de porc afin de réduire les effectifs des services vétérinaires. Selon la FGA-CFDT, sur les 5000 agents de services vétérinaires du ministère de l’Alimentation, deux départs en retraite sur trois ne sont pas remplacés et le ministère recourt fréquemment à l’emploi contractuel et vacataire laissant douter d’une bonne sécurité sanitaire.