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Quel est le message porté par la nouvelle campagne de communication d’Interbev ?
C’est une campagne collective qui vise à répondre à cet omnivore du XXIe siècle qui veut faire ses achats de manière éclairée et avec confiance. À travers le message « Aimez la viande, mangez-en mieux », on veut faire passer le message des engagements de la filière sur le bien-être animal, la qualité et l’environnement. La campagne de communication vise un public large mais avec une accentuation sur la cible des millénials. En plus des animations et des affiches sur le Salon international de l’agriculture, il y a des spots à la télévision, au cinéma et sur les réseaux sociaux pour apporter de l’information rationnelle.
La signature « Naturellement flexitarien » est-elle un virage dans la communication de la filière ?
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À travers l’utilisation de ce mot, l’idée est de déculpabiliser le consommateur. Notre définition du flexitarisme, c’est le comportement alimentaire qui se trouve entre végétarien et carnivore. C’est-à-dire « celui qui mange de tout ». On n’est pas là pour dire qu’il faut manger plus de viande. Je préfère que les gens en mangent un peu moins mais mieux. Historiquement, c’est l’une des premières fois qu’une campagne de communication est votée à l’unanimité des organisations de la filière. La première réaction des éleveurs sur le salon, c’est souvent « Quézaco ? » Mais quand ils se renseignent sur le terme, ils sont 100 % d’accord.
Pensez-vous que ce message va être compris par tous ?
C’est vrai que tout le monde ne sait pas ce que veut dire le flexitarisme. D’après un sondage Ipsos que nous avons commandé, 65 % des Français n’en ont jamais entendu parler. On veut dire à ces gens-là que manger de la viande ce n’est pas être un monstre. Ce mot était de plus en plus utilisé mais personne ne savait vraiment ce qu’il voulait dire. Malheureusement, les mouvements anti-viande s’en sont emparés et on a vu sa signification glisser vers les interdictions alimentaires.