Le distributeur allemand Lidl a dernièrement multiplié renouvellement ou signature de contrats tripartites avec des groupements ancrés dans le Nord et le Pas-de-Calais.
« À terme, l’idéal serait de pouvoir proposer à nos consommateurs 100 % de nos produits d’élevage issus de contrats tripartites », prône Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing Lidl France. Pour ce faire, l’enseigne multiplie les annonces, de reconduction mais aussi de création de nouveaux partenariats.
Le 19 avril, Lidl a annoncé dans un communiqué la reconduction du contrat tripartite autour de la marque Ch’ti Bœuf des Flandres entre l’association d’éleveurs Elvéa, la coopérative Cobevial et le transformateur Bigard. Cette année, les signataires « se sont mis d’accord pour revaloriser le prix afin de suivre la hausse des matières premières », précise l’enseigne. Ce contrat – dont il s’agit de la troisième signature – concerne « 300 éleveurs de bovins de race charolaise » pour « sept références produits approvisionnées dans 150 supermarchés du nord de la France ». Le distributeur et Bigard « s’engagent sur un volume de 45 animaux par semaine », soit une « belle croissance de plus de 25 % depuis la première signature en 2019 ».
Des industriels belges
Un peu plus tôt, le 15 avril Lidl a annoncé la reconduction d’un contrat similaire en porcs autour de la marque Ch’ti Porc des Flandres. Pour la sixième année consécutive, cette initiative associe une centaine d’éleveurs du groupement des producteurs de porcs des Monts de Flandre, l’abattoir-découpeur belge Westvlees et les industriels salaisonniers Tradelio et De Keyser. Cet « engagement sur la durée » a permis de progresser vers le Label rouge, avec deux exploitations certifiées.
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Enfin, dans le secteur laitier, Lidl lance une nouvelle gamme « Le lait de Ch’Nord » commercialisée dans soixante supermarchés de la région grâce à la signature d’un nouveau contrat tripartite avec les éleveurs laitiers représentés par la SAS Hauts-de-France et l’industriel belge Hollebeekhoeve. Il concernera dix éleveurs et 4 millions de litres par an dans un premier temps avec l’objectif d’atteindre 12 millions de litres à terme.
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Comme pour le contrat avec le groupement des producteurs de porcs des Monts de Flandre, l’enseigne et les producteurs se sont associés avec des industriels belges, géographiquement proches. « Les industriels français n’ayant pas voulu nous accompagner, nous sommes heureux d’avoir fait appel à un industriel belge qui nous a suivis dans ce projet », défend Michel Biero, directeur exécutif achats et marketing Lidl France.