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Face au risque de voir s’imposer une législation très contraignante, les industries agroalimentaires multiplient les initiatives pour élaborer des codes de bonnes pratiques et lutter, d’elles-mêmes, contre l’obésité. C’est au tour de l’industrie britannique de montrer sa bonne volonté en la matière.
La Fédération des industries agroalimentaires (FDF) du Royaume-Uni a publié, le 27 septembre, un manifeste contre l’obésité. Dans cette Charte des aliments et de la santé, la FDF détaille sept engagements que ses adhérents pourraient suivre pour lutter contre l’épidémie. En Grande-Bretagne, un quart des enfants – 22% de garçons et 28% de filles – sont obèses ou en surcharge pondérale. L’industrie britannique plaide en faveur d’une « coordination des efforts » entre les fabricants et les « autres partenaires de la chaîne alimentaire », notamment les publicitaires.
Au-delà de la législation
La FDF s’engage à renforcer les initiatives en matière d’étiquetage. L’industrie devrait faire des efforts pour clarifier les informations nutritionnelles et même aller au-delà des prescriptions réglementaires européennes, indique le document. Les initiatives de reformulation des produits pour réduire leur niveau de sel, de sucre, ou de graisse sont encouragées, quand cela est « techniquement possible » et « acceptable pour les consommateurs ». Par ailleurs, la Charte appelle à une « nouvelle approche » concernant la taille des portions des produits. Les barres chocolatées format XXL, symbole des aliments vecteurs de surpoids, pourraient être supprimées des supermarchés outre-Atlantique.
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Déontologie
De plus en plus attaqués dans différents pays de l’Union européenne, les distributeurs automatiques devraient disparaître du paysage scolaire britannique. La FDF s’engage à les retirer des écoles, en accord avec celles-ci. Par ailleurs, l’industrie britannique prête une attention particulière à la publicité destinée aux enfants, et s’engage à respecter une certaine déontologie en la matière. À l’avenir, elle souhaite promouvoir des styles de vie et des régimes plus sains et apporter sa contribution à des campagnes d’information auprès des consommateurs.