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Déjà propriétaire de Crudi, de 4G et Cinquième saison, le groupe islandais Bakkavör a repris, il y a environ six mois, Fram Foods France, filiale française du groupe britannique du même nom. Réalisant un chiffre d’affaires d’environ 20 millions d’euros et employant une quarantaine de salariés, elle est spécialisée dans la production de blinis, tartinables et œufs de poisson. Cette entreprise a été rebaptisée Bakkavör Traiteur.
Historiquement dans les légumes transformés, le groupe Bakkavör se diversifie et montre de l’appétit notamment en France. Après avoir repris Crudi, Cinquième saison et 4G, toutes trois présentes dans l’hexagone sur le secteur des légumes transformés, le groupe islandais vient de s’attaquer à un nouveau segment de marché porteur, le traiteur de la mer. Bakkavör a, en effet, intégré il y a quelques mois l’entreprise Fram Foods France, filiale du groupe britannique Fram Foods. Basée à Chevilly, dans le Loiret, l’entreprise est spécialisée dans la production de blinis, de tartinables et d’œufs de poissons. Rebaptisée Bakkavör Traiteur, elle réalise quelques 20 millions d’euros de chiffre d’affaires et emploie une quarantaine de salariés.
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Au premier semestre 2008, le groupe islandais Bakkavör a réalisé un chiffre d’affaires de 803 millions de livres (992,94 Mds EUR), en progression de 11%, pour un Ebit en recul de 36% à 36,4 M de livres sterling (45,04 M EUR) et un Ebitda en recul de 23% à 58,5 M (72,34 M EUR). « Les résultats de l’entreprise au premier semestre sont en phase avec nos prévisions. La profitabilité du groupe est néanmoins toujours affectée par le prix des matières premières, les coûts généraux, la force de l’euro face à la livre sterling, la restructuration de la filière et la baisse de confiance des consommateurs anglais », indique Agust Gudmundsson, directeur général du groupe. « Nous voyons toujours des opportunités solides de développement au Royaume-Uni, et nous continuerons notre expansion en Europe continentale, en Asie et en Amérique du Nord », ajoute-t-il.