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RECHERCHE/NUTRITION L'obésité et la malnutrition au cœur de la recherche à Lyon-Sud

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Le Centre européen nutrition santé (Cens) emménagera, d'ici 2018, dans un bâtiment neuf de 6 000 m2 dont 3 000 m2 lui seront dédiés. Face à l'hôpital Lyon-Sud de Pierre-Bénite, ce site accueillera les activités recherche de deux laboratoires et des projets liés à deux problématiques principales : l'obésité et la malnutrition.

Le bâtiment flambant neuf sera doté de trois niveaux dont deux dédiés au Cens (un troisième sera occupé par l'Institut européen du Lymphome). Les laboratoires lyonnais CarMeN (CardioMétabolisme et Nutrition) et CRNH (Centre de recherche en nutrition humaine) intégreront les lieux pour donner corps à la recherche fondamentale et à la recherche clinique académique, en lien avec des acteurs industriels locaux, dans les domaines de l'obésité et de la malnutrition. L'espace occupé par le Cens se composera d'une cuisine métabolique, d'un restaurant pour des études d'intervention nutritionnelles, d'une salle d'activité physique pour mesurer les programmes liés à l'amélioration des modes de vie, de cinq chambres pour accueillir des patients, de nombreux laboratoires et d'un espace dédié à des porteurs de projets. « Depuis 20 ans, les Hospices civils de Lyon, l'Université Claude Bernard Lyon 1, les écoles, les laboratoires de recherche et les industriels collaborent sur ces problématiques nutrition et santé, affirme le professeur Martine Laville, présidente du Cens et directeur du CRNH Rhône-Alpes. Le nouveau bâtiment fera le lien entre la recherche fondamentale et la recherche clinique. » Une centaine de personnes est attendue à l'horizon 2018 dans le bâtiment implanté à Pierre-Bénite, face à l'Hôpital Lyon-Sud. 15 M€ de travaux sont engagés dont 9 M€ pour la partie du Cens (3 M€ financés par la Région Rhône-Alpes, 3 M€ par la Métropole de Lyon et 3 M€ par l'ex-Département du Rhône).

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Le site accueillera les travaux de recherche déjà engagés sur les deux axes principaux : l'obésité et la malnutrition. « Nous cherchons à comprendre les mécanismes développés par les tissus adipeux lors de la suralimentation, prend pour exemple le docteur Hubert Vidal, directeur de recherche à l'Inserm et directeur du laboratoire CarMeN. Nos axes de recherche ont pris le problème à l'envers : nous avons imaginé un protocole de suralimentation contrôlée sur plusieurs jours pour étudier le comportement des tissus adipeux sur le sujet durant cette prise de poids. Habituellement, les études observent l'amaigrissement des sujets obèses. » Sur la thématique de la malnutrition, les recherches portent, par exemple, sur l'étude de la perte de la masse musculaire des patients hospitalisés, cause de mortalité importante.

Cinq partenaires privés soutiennent l'association Cens créée en 2012 : la Fondation Bullukian (trois domaines d'intervention : la recherche en santé, la culture et les œuvres sociales arméniennes), l'Institut Mérieux, Roquette Frères, groupe Seb et Nutrisens. Le Cens collabore régulièrement avec le centre de recherche de l'Institut Paul Bocuse sur des études comportementales face à l'alimentation. L'objectif du nouveau bâtiment est de développer les collaborations lyonnaises mais aussi françaises et européennes sur ces sujets aux forts enjeux sociétaux.