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Le groupe rennais Loc Maria, spécialisé dans le biscuit industriel, vient de racheter la société Rougier. L’ensemble dégagera un chiffre d’affaires proche de 100 M EUR.
L’industrie du biscuit poursuit sa concentration. Le groupe rennais Loc Maria, détenu par son p.-d.g. Christian Tacquard avec le soutien minoritaire d’Uni Expansion Ouest, filiale du Crédit agricole, vient en effet d’absorber la société Rougier, installée à Sully-sur-Loire dans le Loiret. L’ensemble devrait réaliser en 2006 96 millions d’euros de chiffre d’affaires. Loc Maria réalise en effet un chiffre d’affaires de 78 M EUR avec une production de 27 000 tonnes tandis que Rougier dégage 18 M EUR pour une production de 7 000 tonnes. La gamme de biscuits de l’acquéreur, composée notamment de crêpes dentelle sucrées et salées, de galettes et de palets, est donc aujourd’hui enrichie de cookies et de produits pour petits déjeuners.
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Les MDD première source de revenus
Le groupe Loc Maria, qui emploie 460 personnes, réparties entre 6 sites de production, commercialise les marques Gavottes, pour ses crêpes dentelles (leader sur son marché), et Paul Rocher pour ses cakes et ses goûters fourrés sous licence, Galettes de Pleyben (galettes et palets) et Bulher (biscuits desserts pour la RHD). Pourtant, les marques propres ne représentent que 20 % de son chiffre d’affaires, contre 30 % pour les marques de distributeur. La RHF pèse quant à elle 20 % du chiffre d’affaires et la sous-traitance industrielle 10 %. Le reste est réalisé à l’export, en Europe et aux Etats-Unis. Rougier, qui vend 5 % de ses volumes hors de France, permettra de conforter ce déploiement international.