Maïs fourrage : des rendements et des qualités hétérogènes en 2012

Rapportant des rendements et des qualités hétérogènes en maïs fourrage en 2012, l’institut technique Arvalis a réalisé un bilan le 16 novembre à Paris. Une semaine auparavant, le ministère de l’Agriculture avait estimé à 17,7 millions de tonnes la production française de maïs fourrage en 2012, au rendement moyen de 125 quintaux par hectare, proche du niveau des dernières années. Cependant, Arvalis souligne que, selon les régions et les dates de semis, les résultats en culture ont subi de forts écarts. Dans les zones où les semis ont débuté fin mars ou début avril, les maïs ont levé rapidement, en revanche, les maïs semés sur la fin de cette première vague de semis ont parfois mis plus de 30 jours à lever en raison des pluies. Des pertes de rendements de 1 à 2 tonnes de matière sèche par hectare sont régulièrement rapportées par Arvalis par rapport à l’année exceptionnelle de 2011. D’après l’institut, les semis de début avril ont confirmé leur intérêt par de meilleurs rendements, et composition chimique (teneur en amidon), ainsi qu’au niveau de leur précocité. Enfin une forte baisse des teneurs en amidon en 2012, à 28,5% de matière sèche en moyenne contre 35,8% en 2011, fait baisser la valeur énergétique du produit à 0,88 unité fourragère lait (UFL) par kilo, contre 0,93 UFL/kg en 2011.