Maïs irrigué : la CR écrit à Nelly Olin, ministre de l’Ecologie

« Vous avez publiquement déclaré qu’il faudrait dans l’avenir envisager une réduction des surfaces agricoles cultivées en maïs, plante qui consomme trop d’eau. Nous avons donc pensé vous être utile en vous adressant quelques informations sur cette merveilleuse plante aux grains d’or », écrit Jacques Laigneau, président d’honneur de la Coordination rurale. « Pourquoi donc cet acharnement contre cette culture qui favorise la survie de plus de 80 000 exploitations familiales du Sud de la France et permet dans de nombreuses régions à des dizaines de milliers d’éleveurs d’assurer la nourriture de leur bétail ? », s’interroge la CR. Le maïs est une plante très écologique pour de nombreuses raisons ! … avance Jacques Laigneau. Il sert à fabriquer des plastiques biodégradables et même du biocarburant… il dépollue l’air. « Un blé pompe de l’eau tout l’hiver et laisse après la moisson le sol exposé au soleil qui le desséchera. Son bilan hydrique est donc bien plus mauvais que celui du maïs », conclut le président d’honneur de la CR.