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La situation est quasiment semblable à celle des autres matières premières agricoles (céréales et oléagineux). Après une forte hausse dans le sillage du pétrole, les prix ont nettement eu tendance à décrocher en milieu de semaine, face à la nouvelle chute vertigineuse des cours du baril de brut. Malgré tout, New York et Londres avaient été dopé en fin de semaine passée par des chiffres plutôt décevants concernant les récoltes de canne à sucre au Brésil. Les opérateurs ne s’attendaient pas à ce genre de déconvenue.
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