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Pour répondre au souci de prévention des risques d’obésité, le groupe de restauration rapide McDonald’s a prévu d’étiqueter ses « hamburgers » et « milk shakes », afin de donner aux consommateurs une indication précise sur leur composition.
Ces étiquettes devraient indiquer la teneur des aliments visés en calories, protéines, matières premières, hydrates de carbone et sodium.
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Des tests de réceptivité sont actuellement en cours dans divers pays et Mc Donald’s compte élargir ce mode d’information à 20.000 de ses restaurants d’ici à la fin de 2006.