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Les Etats-Unis seraient sur le point de resserrer leurs normes sanitaires sur les fromages au lait cru. Environ 80 % des exportations françaises de fromages pourraient être affectés par cette mesure.
Une lourde menace pèse sur les exportations européennes de fromages aux Etats-Unis. Ce pays veut en effet imposer des normes plus sévères pour lutter contre les intoxications alimentaires dues à la bactérie E-Coli. Dans l’UE, en revanche, aucune norme E-Coli n’est imposée comme critère de sécurité alimentaire pour les fromages au lait cru. L’application de ces nouvelles règles sanitaires outre-Atlantique affecterait 80 % des exportations actuelles de fromages français. Ces nouvelles dispositions toucheraient également d’autres pays exportateurs de fromages, comme l’Italie et l’Espagne.
La direction générale de la santé des consommateurs de la Commission européenne tente d’obtenir le report de l’application de cette mesure en mettant notamment en avant le fait que cette disposition n’a pas fait l’objet d’une notification au titre des règles sanitaires (SPS) de l’OMC.
Par ailleurs, les industriels européens redoutent les retombées négatives qui pourraient résulter des nouvelles normes canadiennes à l’étude consistant à interdire l’utilisation de certaines substances protéiques dans les fromages.
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