Miel : la production mondiale en progression

Selon les estimations présentées au groupe consultatif de l’UE sur l’apiculture le 26 février, la production mondiale de miel a atteint 1,6 million de tonnes en 2011 (+5% par rapport à 2010). Le premier producteur mondial est la Chine (446 000 t), suivie par la Turquie (94 000 t), l’Ukraine (70 000 t) et les États-Unis(67 000 t). L’UE à 27 a produit 217 000 t en 2011, les principaux producteurs étant l’Espagne (34 000 t), l’Allemagne (26 000 t), la Roumanie (24 000 t), la Hongrie (20 000 t) et la France (16 000 t). Les exportations mondiales proviennent de deux régions en particulier l’Asie (32%) et l’Amérique du Sud (30%). L’UE exporte 27,7 % de sa production et importe 36% de sa consommation de miel en provenance principalement de Chine, d’Argentine et du Mexique.