Muguet : conditions idéales, qualité au rendez-vous

Entre un hiver doux et poussant, et des conditions de récoltes optimales, la campagne 2024 de muguet s’est parfaitement déroulée dans les Pays de la Loire. Dans un communiqué du 10 avril, la Fédération des maraîchers nantais annonçait un début de récolte précoce. Les températures fraîches qui ont suivi ont permis d’étaler la cueillette jusqu’au 26 avril. Contrairement à l’année 2023 durant laquelle le muguet avait du être forcé pour arriver à maturité avant le 1^er mai, les températures hivernales douces de l’année 2024 ont été propices. « Les conditions climatiques hivernales ont permis aux brins de s’allonger, avec des bouquets bien fournis. Les producteurs ont pu faire de la qualité “extra” », se félicite Thomas Loirat, conseiller technique muguet au sein du Comité départemental de développement maraîcher de Loire-Atlantique. Malgré des pluies abondantes durant les mois précédant la récolte, les producteurs n’ont pas été confrontés à des problématiques majeurs de pourritures et de maladies. La Fédération des Maraîchers Nantais rappelle que les Pays de la Loire produisent 95 % du muguet français – soit 60 millions de brins récoltés sur 150 ha. La production est assurée par une douzaine d’exploitations.

Si la récolte a été belle, la commercialisation suivait également une belle dynamique avant la date butoir du 1^er mai. Thomas Loirat affirme ne pas avoir relevé d’inquiétudes particulières sur ce point de la part des producteurs. « Il y avait de la demande. Peut-être même plus que l’an dernier », assure-t-il. Si les chiffres 2024 ne sont pas encore disponibles, les chiffres Kantar avaient montré en 2023 une évolution des habitudes d’achat du muguet. 42 % des Français avaient acheté leur brin auprès d’un fleuriste contre 28 % en 2022. La grande distribution prenait la deuxième place avec 29 % des ventes de muguet, un chiffre identique à l’année précédente.