Volailles Naissance du cluster biosécurité

Pour la fin du deuxième semestre 2017, l’ensemble de la filière volailles du sud-ouest de la France disposera d’une étude HACCP généralisée pour analyser le risque d’influenza aviaire, étude à partir de laquelle seront élaborés des guides des bonnes pratiques applicables aux exploitations, aux organisations de production, transporteurs et industriels. En parallèle, les autorités disposeront d’un plan d’action, aujourd’hui en cours d’élaboration, pour réagir au plus vite en cas d’apparition de nouveaux foyers infectieux. Ces chantiers constituent la feuille de route du tout nouveau cluster biosécurité initié par la Chambre d’agriculture des Landes, repris par le conseil régional de Nouvelle Aquitaine, rejoint par celui d’Occitanie et peut-être celui des Pays de Loire. Sa gouvernance sera assurée par des élus, des représentants interprofessionnels des filières avicoles, des scientifiques et des représentants d’entreprises. Un conseil scientifique et technique supervisera les projets pour faciliter les validations administratives et éviter l’arrivée de mesures réglementaires inadaptées. Maître d’œuvre du cluster, le groupement d’intérêt public Agrolandes recevra environ 250 000 € par an en fonctionnement. Pour assurer un démarrage rapide, le cluster va recruter, dans les jours qui viennent, l’équivalent de 2,5 équivalent temps plein (ingénieurs agro, chimistes…) pour piloter les dossiers.