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Naturex a décidé de participer au projet de recherche « New Technologies for Ginseng Agriculture and Product Development », un programme d’innovation scientifique soutenu à hauteur de 6,9 millions de dollars canadiens d’aides gouvernementales et destiné à valider un grand nombre d’allégations santé sur le ginseng nord américain. Les recherches vont se concentrer sur différents domaines médicaux et de santé générale, tels que le syndrome métabolique, le stress, l’endurance physique, les maladies cardiovasculaires, la gestion des défenses immunitaires, les problèmes de fécondité, les dégénérescences neuronales et les désordres psychiatriques.
Le Ginseng est l’une des plantes médicinales les plus employées dans le monde. Les espèces le plus commercialisées dans le monde sont le ginseng nord américain (Panax quinquefolius) et le ginseng asiatique (Panax ginseng).
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Le Dr Edmund Lui, de l’Université de Western Ontario, au Canada, qui dirige le projet, a précisé : « Il s’agit du projet sur le Ginseng le plus ambitieux qui ait jamais été entrepris ». Il implique 6 universités d’Ontario et des acteurs clefs de l’industrie tels que le groupe français Naturex, qui est aussi le fabricant d’extraits nutraceutiques le plus important d’Amérique du nord. Le but ultime de ce projet est de valider des allégations santé et d’établir une marque ombrelle pour le « Ginseng d’Ontario ». L’équipe scientifique engagée dans ce projet est constituée de chercheurs aux profils très variés : agriculture, science de la vie, biochimie, économie, sciences sociales, marketing… Naturex va contribuer par l’apport de son expertise dans les procédés d’extraction et d’élimination des pesticides du ginseng ainsi que par ses fortes capacités analytiques internes.