MEXIQUE Nestlé pris dans la querelle arabica contre robusta

Les producteurs mexicains de café arabica s’opposent à la promotion de la culture du café robusta par Nestlé et le gouvernement. « Ce café n'a pas la qualité ou le goût » de l’arabica, selon Léonor Fernandez, producteur de café dans l'État mexicain d'Oaxaca. Le pays a travaillé pendant des années à planter et à promouvoir l'exportation du café arabica, qui leur a donné une réputation internationale au point que celle-ci permet au Mexique de faire payer plus cher pour son café que le Brésil, premier producteur d'arabica dans le monde.

Certains producteurs craignent que le développement du robusta sur le sol mexicain n’avantage que les grandes entreprises. Les agriculteurs seront contraints de vendre à des prix inférieurs leur production d’arabica. L’arabica se vend US$4,5 le kg, quand le Robusta se situe à US$ 1,85 le kg.