Chocolat NetCacao se prépare à reprendre la production

NetCacao, rebaptisée Chocolaterie de Provence suite à sa reprise par le groupe russe ICC après son placement en liquidation judiciaire, se prépare à reprendre la production, a indiqué à l’AFP Norbert Sanchez, salarié et ex-délégué CGT. « Nous sommes en pré-démarrage, en phase d’essai et de préparation au démarrage » de l’usine, qui déjà reçu ses « 50 premières tonnes de fèves de cacao », a-t-il expliqué. Une trentaine de salariés est au travail, afin de remettre en route progressivement les machines. La production proprement dite de poudre et de liqueur devrait suivre, et le nombre de salariés atteindre les 70, d’autant plus que 150 t de fèves de cacao sont attendues assez rapidement. L’usine doit diversifier sa production avec une activité de conditionnement – des tablettes de chocolat notamment –, mais pas avant « six à huit mois ». Le nombre de salariés pourrait alors s’élever à 140, a précisé le syndicaliste. Un nouveau directeur général doit arriver ces jours-ci.