Sucre New-York n’est pas Londres

Haussiers sur le marché à terme de Londres, les cours du sucre connaissent un léger fléchissement à New-York. Après une baisse en avril-mai, la tendance affiche des gains considérables suite à des révisions de production mondiale à la baisse. Selon FranceAgriMer d'ailleurs, l'excédent de la campagne mondiale 2010/2011 n'atteindra que 800 000 tonnes, insuffisante pour des stocks solides. En Europe cependant, une hausse des stocks est attendue grâce à la vente du sucre hors quota sur le marché alimentaire, l’ouverture des tranches supplémentaires d'importation sans droits à hauteur de 500.000t.