Nouveaux aliments : les Vingt-cinq réservés sur les denrées enrichies aux phytostérols

Les ministres de l’agriculture ont rejeté lors du Conseil du 24 octobre à Luxembourg une proposition de mise sur le marché de saucisses enrichies en phytostérols ou phytostanols, au motif que les consommateurs risquent d’abuser de ces substances médicamenteuses réputées combattre le cholestérol, réduisant ainsi leur efficacité. Ils n’ont en revanche pas pu adopter de majorité qualifiée pour ou contre la commercialisation de pain de seigle aux phytostérols, laissant à Bruxelles la responsabilité de trancher.