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Arvalis – Pois protéagineux de printemps et d’hiver : guide de culture 2005 – Donne des conseils pour cultiver les pois protéagineux, de la rotation des cultures aux débouchés – Paris, Arvalis, 2005 – 23 pages, 10 euros
Arvalis – Pilotez l’irrigation avec la méthode Irrinov J : pomme de terre : sols de limon du Santerre et du Pas de Calais– Manuel pour mettre en place la méthode d’irrigation Irrinov J pour les cultures de pomme de terre du Nord de la France – Paris, Arvalis, 2005 – 33 pages, 20 euros.
Catherine Baros – L’artichaut : perception, achats et attentes des consommateurs– Etude du marché de l’artichaut Camus, suite à la baisse continue des achats de cette variété – Paris, CTIFL, 2005 - 76 pages, 23 euros.
Marie-Anne Moreau-Rio – La consommation du concombre : évolution, perception, attentes – Regroupe une étude classique d’image et d’attentes des consommateurs, l’évaluation de l’intérêt pour une segmentation du produit et un bilan de la consommation et de l’évolution des perceptions sur le concombre – Paris, CTIFL, 2005 – 70 pages, 23 euros.
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Gilles Christy, Laure Parrier, Catherine Roty – La fraise : quel potentiel de consommation en automne ? – Etude des conditions et de l’intérêt de l’allongement du calendrier de la mise sur le marché de la fraise – Paris, CTIFL, 2005 – 74 pages, 23 euros.
Benoît Jeannequin (coord.) – Les filières fruits et légumes : caractéristiques et principaux enjeux– Etude de l’organisation des filières fruits et légumes en France et de leurs caractéristiques essentielles – Paris, Inra, 2005 – 114 pages, 23 euros.
Bibliographie proposée par Electre.com