Sucre Orientation positive

Les cours du sucre progressent à nouveau cette semaine en raison d’un déficit record attendu sur la saison 2009. L’organisation internationale du sucre estime que le déficit sera finalement à moins 7,8 millions de tonnes contre moins 4,9 précédemment. Au Brésil, Cosan, l’un des plus gros industriels de la canne à sucre, estime que les prix du sucre pourraient encore progresser d’un cinquième d’ici la fin de l’année. Les différentes agences révisant constamment leurs prévisions de déficit à la hausse laissent un marché sous tension toujours soutenue par la demande mondiale.