Le ministère de l’Agriculture a tiré le bilan, dans un communiqué du 10 janvier, de la visite d’État en Chine, à laquelle Stéphane Travert a participé aux côtés du président de la République. La première avancée mise en avant par le ministère est celle de « l’ouverture effective du marché chinois de la viande bovine française dans un délai de 6 mois maximum ». Cet embargo avait été mis en place en 2001 à la suite de l’épidémie de vache folle (ESB) en France. La Chine avait déjà assoupli en mars 2017 son embargo sur le bœuf français (bovins âgés de moins de 30 mois, viande désossée). La Chine est le 2e importateur mondial de viande bovine avec près de 1,1 Mt importées par an. Les principaux fournisseurs de bœuf à la Chine en 2016 étaient le Brésil, l'Uruguay, l'Australie et la Nouvelle-Zélande, qui assuraient près de 90% de ses importations.
Deuxième avancée : des travaux sont engagés sur les produits des filières avicole, laitière et porcine afin d’ouvrir les frontières et « finaliser les agréments d’entreprises nécessaires à l’exportation des produits français ». Par ailleurs, Stéphane Travert et son homologue chinois Hang Changfu ont signé une « déclaration d’intention sur l’approfondissement de la coopération dans le domaine agricole » (enseignement, formation professionnelle, sanitaire, indications géographiques, agroécologie).
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Autre avancée : deux protocoles d’accord ont été signés dans le domaine sanitaire facilitant l’exportation de chevaux vivants et la mise en œuvre de la certification sanitaire électronique à l’export. Enfin, Philippe Mauguin, p.-d.g. de l’Inra, a signé avec le président de l’Université forestière de Pékin, BFU, un accord sur la création d’un laboratoire international associé sur la santé des forêts, et deux autres accords avec des universités chinoises portant sur l’agroécologie et les sols (initiative 4/1000).