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Panavi vient d’être reprise par le groupe belge Vandemoortele. Un temps dans le giron de Neuhauser, la société bretonne était devenue indépendante sous l’impulsion de son p.-d.g. René Ruello en 2004 et grâce aux soutiens financiers de la banque Fortis et de La Financière Rothschild. Avec un chiffre d’affaires de 290 millions d’euros en 2007 grâce à sa propre activité de produits de boulangerie surgelés, Vandemoortele double ses ventes en France en s’offrant le numéro un français des produits de boulangerie surgelés. Le belge possède déjà quatre sites industriels dans l’Hexagone, notamment grâce à sa filiale Croustifrance. Doté de 22 sites industriels en France, Panavi a affiché un chiffre d’affaires de 307 millions d’euros en 2007.
Le marché de la boulangerie industrielle change rapidement de paysage. Après le rapprochement de BCS, Lanterna et La Boulangerie de l’Europe Cf Agra alimentation n°1980 du 28/06/2007 page une, celui de Panorient et de Norac, après le partage des activités de Délices de la Tour entre Neuhauser et Panavi, un nouveau mouvement vient d’être conclu sur un marché où les groupes s’européanisent de plus en plus. Vandemoortele a conclu un accord avec les actionnaires du groupe Panavi en vue de son intégration à 100% au sein du groupe belge. L’opération reste encore soumise à l’approbation des autorités de la concurrence. Le montant de la transaction n’a pas été dévoilé.
Anciennement filiale du groupe Neuhauser, Panavi est le leader français des produits de boulangerie surgelés. Implanté à Torcé, en Ille-et-Vilaine, la société était devenue indépendante en 2004 grâce à son p.-d.g., René Ruello, ainsi qu’au concours financier de la banque Fortis et de La Financière Rothschild qui l’avaient recapitalisé à hauteur de 100 millions d’euros. Le chiffre d’affaires de Panavi a atteint 307 millions d’euros, en 2007. La société est dotée de 22 unités de production et de 17 centres de distribution dans l’Hexagone. Elle emploie près de 2 000 collaborateurs. « Nous sommes ravis que l’avenir de Panavi soit garanti par son intégration dans un groupe alimentaire d’envergure européenne. En joignant nos forces, nous acquérons une position unique sur le marché européen », souligne René Ruello, président de Panavi.
Gamme élargie
En reprenant Panavi, le groupe belge Vandemoortele double ses ventes à 597 millions d’euros dans la boulangerie et la viennoiserie surgelées en France, où il détient déjà Croustifrance et Cottes depuis 2004. Avec une consommation de 5,2 millions de tonnes en BVP, la France se situe en deuxième position des marchés de l’Europe à 27, loin derrière l’Allemagne et loin devant l’Italie. En termes de production, les industriels ont approvisionné 40% du marché total de la BVP en 2006, mais devraient atteindre 45% en 2011, principalement grâce à la croissance des produits surgelés de bake-off, selon une étude du Gira Cf Agra alimentation n°2007 du 07/02/2008 page 33.
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La boulangerie surgelée est devenue un axe stratégique de Vandemoortele qui compte bien poursuivre son développement sur ce secteur. « Le marché européen des produits de boulangerie surgelés connaît une croissance annuelle de 5 à 10%. En Europe, la France est le principal marché pour les pains surgelés, les viennoiseries et les pâtisseries », indique Jean Vandemoortele, président du comité de direction du groupe éponyme. Avec l’acquisition de Panavi, le groupe belge se positionnera parmi les principaux acteurs en Europe, « en disposant d’un portefeuille de produits étendu, de 34 usines et d’un effectif de pas moins de 3 800 salariés ». A côté de ses pains de spécialités, Vandemoortele élargit sa gamme aux baguettes, croissants et pains au chocolat. Le chiffre d’affaires de son activité de produits de boulangerie a atteint 290 millions d’euros en 2007.
Investissements prévus
Vandemoortele dispose de onze unités de production : quatre en France, trois en Belgique, une en Allemagne, une en Pologne, une aux Pays-Bas et une au Royaume-Uni. Si Vandemoortele a investi 25 M EUR Cf Agra alimentation n°1997 du 29/11/2007 page 22, l’année dernière, au sein de l’usine de Croustifrance située à Arras, dans le Nord, Panavi avait envisagé la construction de deux sites de pain et d’un de viennoiseries entre 2007 et 2008. Ce changement d’actionnaire ne devrait pas changer la donne.
Avec la reprise de la société Cottes en 2005, le groupe belge a décidé d’adopter une stratégie de recentrage autour de trois activités : « Soy Foods » avec les marques bien connues en Belgique Alpro Soya et Provamel, « Dough » avec les produits de boulangerie surgelés et « Lipids » avec la production et la commercialisation de margarines et de graisses emballées, sous ses marques Fama ou Vitelma. Employant 3 600 salariés, l’ensemble du groupe a affiché un chiffre d’affaires de 972 millions d’euros en 2007. Avant le rachat de Panavi, il comptait vingt unités de production et 19 succursales commerciales dans douze pays européens.