Moins d’un an après la reprise de Patiprestige, son nouveau propriétaire, le groupe Hafner, recentre la production (Agra Alimentation du 14 janvier 2016). La presse locale se fait l’écho de la fermeture programmée d’ici fin octobre du site dijonnais de Patiprestige, spécialiste de pâtisseries fraîches pour la GMS. Cette fermeture concerne 82 salariés. Pour la CFDT, l’un des trois syndicats présents dans l’entreprise, avec FO et la CGT, majoritaire, il s’agit d’une « délocalisation magouillée », indique l’agence de presse économique Traces Écrites installée à Dijon. « Hafner nous a retiré une grosse partie de la production pour la confier à l’autre unité de Patiprestige, située près de Chambéry en Savoie, où travaillent plus de 110 personnes », explique son représentant Peter Louot qui a émis un avis défavorable au plan de sauvegarde de l’emploi (PSE). Les deux groupes qui collaboraient depuis de nombreuses années annonçaient en janvier dernier peser ensemble 55 M€ de chiffre d’affaires : 33 M€ pour Hafner et 22 M€ pour Patiprestige.
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