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Longtemps morose à cause des perspectives de surplus de produits sur la nouvelle campagne, le marché du sucre reprend quelques couleurs. Les cours se ressaisissent sur les marchés à terme de Londres et de New York depuis deux semaines. L’extrême fermeté du pétrole observée ces dernières semaines a dopé l’intérêt pour le bioéthanol dont le sucre est l’une des principale source.
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