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Le stock français de pommes , établi à fin novembre par Agreste, l’organisme statistique du ministère de l’Agriculture, est en hausse de 2% par rapport à celui de novembre 2008. Il s’est élevé à 668 238 tonnes fin novembre dernier, contre 654 572 tonnes fin novembre 2008. Pour la golden, variété dominante des réserves (40 %), les disponibilités dépassent de 10 % celles de 2008, avec 265 300 tonnes de stocks, contre 241 500 un an plus tôt. « Les premières pommes commercialisées sont gênées par les stocks européens de la campagne précédente et la concurrence des autres fruits d’été », indique Agreste. Pour les poires, les stocks ont fortement augmenté (+84%), mais il faut y voir un « retour à des stocks plus habituels après une année 2008 déficitaire », commente Agreste.