Porc : Danish Crown va faire « un atout » de son abattoir allemand d’Essen

Le géant danois du porc Danish Crown veut rendre profitable son abattoir allemand d’Essen, actuellement déficitaire, jugeant de son utilité pour ses activités de transformation dans ce pays. Niels Duedahl, arrivé à la tête du groupe en septembre 2024, a visité cet outil d’une capacité de 72 000 porcs par semaine, rapporte Euromeatnews.com, et constaté que les abattages reprennent significativement depuis octobre. Il a affirmé que la rentabilité pourrait être recouvrée par une nouvelle politique commerciale des viandes crues non transformées par le groupe. « Je suis convaincu que l’abattoir d’Essen jouera un rôle important dans la future couronne danoise », a déclaré le p.-d.g, cité par Euromeatnews, poursuivant : « Nous estimons que l’accès aux matières premières peut devenir un paramètre concurrentiel clé dans les années à venir. Par conséquent, il est très logique pour nous d’avoir notre propre abattoir en Allemagne, où nous avons également un certain nombre d’usines de transformation qui ont besoin d’un approvisionnement continu de matières premières. » L’abattoir d’Essen a repris en 2023 la plus grande part de l’activité d’un abattoir fermé près de Hambourg. Il a fait perdre environ 200 millions de couronnes danoises (26 M€ au taux actuel) à Danish Crown lors du dernier exercice financier. Le groupe coopératif, en quête d’économies, a annoncé 500 licenciements administratifs cet automne après l’arrivée de Niels Duedahl.