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Les sections porc de la FRSEA et des JA de Bretagne ont organisé un rassemblement au Cadran de Plérin le jeudi 25 septembre, mobilisant des éleveurs inquiétés par la brutale chute du cours depuis juillet. « Notre objectif est de discuter avec les représentants du marché pour construire demain et aussi de faire un peu de pédagogie auprès d’éleveurs qui ne connaissent pas bien le fonctionnement du marché », a résumé à Agra Presse le président de la section porcine FRSEA Bretagne, Thomas Guégan. Et d’expliquer qu’il s’agit de « faire évoluer le marché vers plus d’équité, plus de représentativité du prix ». Dans le communiqué du 23 septembre, les deux sections réaffirment que le Marché du Porc Français (MPF) reste la référence nationale pour la cotation du porc. « Même si certains volumes échappent aujourd’hui au cadran (en particulier ceux de Cooperl et Bigard, ndlr), il demeure le seul outil collectif garantissant la transparence des prix et l’équité entre producteurs et acheteurs », affirment-t-elles.
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Une équité menacée par la non-reconnaissance du surcoût du mâle castré, dont les volumes apportés diminuent dangereusement par rapport à l’afflux croissant de mâles entiers. Les ventes directes se multiplient, certains groupements de producteurs ou abatteurs sortent de la cotation », dénoncent les producteurs. L’UGPVB appelle à la « responsabilité collective », afin, dit-elle, « de restaurer la confiance, stabiliser le marché et protéger l’avenir de la production porcine française ». Certains groupements fournissent un effort, comme Elpor (faisant 60 % de mâles entiers), qui a double cette année sa participation, visant 8 % de son volume au Cadran.