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Les conditions météorologiques « globalement favorables » depuis le début de l’année, avec des températures « douces » et des pluies « fréquentes », ont permis un bon début de campagne pour les prairies : la production cumulée des prairies permanentes est supérieure de 15 % à celle de la période de référence (1989-2018) au 20 avril 2023, informe une note d’Agreste. Cependant, la pousse est déficitaire sur le pourtour méditerranéen « en lien avec une sécheresse importante », indique le service de statistique du ministère de l’Agriculture. La production nationale atteint 23,2 % de la production annuelle attendue, soit trois points de plus que la normale. Toutefois, ce bon début de campagne « ne présage en rien de la suite qui sera fonction des conditions climatiques des prochains mois », préviennent les auteurs de la note. La pousse est donc déficitaire sur le pourtour méditerranéen et, « dans une moindre mesure », le long du Rhône. « En revanche, elle est fortement excédentaire dans les Alpes, dans le Nord-Est, à l’Ouest et dans une bonne partie du Massif central où se concentre une part importante des surfaces en herbe », indiquent-ils.