Près de la moitié des éleveurs laitiers envisagent de passer à d’autres productions-

Quelque 44% des éleveurs prévoient de réduire ou de diminuer leur production au profit d’autres productions d’ici 5 ans, indique une étude menée par le Cniel fin 2012 auprès des éleveurs laitiers. « 55% des agriculteurs ont déclaré avoir du mal à imaginer l’avenir dans leur exploitation », complète l’étude. Ce qui inquiète en premier lieu les éleveurs laitiers c’est la baisse et l’incertitude du prix du lait (26%) et l’augmentation des coûts/charges (14%). La fin des quotas suscite des craintes chez 11% des éleveurs interrogés. Mais 54% se sont néanmoins déclaré optimiste quant à l’avenir de leur exploitation laitière. En effet, 59% des éleveurs affirment que leur activité laitière est rentable et 89% se déclarent « très attachés à leur métier d’élevage ». Les deux tiers des producteurs indiquent que leur structure actuelle leur permettrait de produire plus de lait. 85% des éleveurs laitiers envisagent ainsi d’augmenter leur production en augmentant la taille de leur troupeau laitier, 66% en augmentant la production par vache. Parmi ceux-là, 53% comptent utiliser ces deux leviers.