Prix alimentaires mondiaux : l’indice de la FAO en léger repli en mai

Par rapport à avril, les prix alimentaires mondiaux ont légèrement baissé en mai (-0,8 %, à 127,7 points), indique, le 6 juin, l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO) dans son évaluation mensuelle qui suit les variations mensuelles des prix internationaux d’un ensemble de produits alimentaires négociés à l’échelle mondiale. Selon la FAO, les prix historiquement élevés du beurre et de la viande bovine ont été compensés par la chute marquée des cotations internationales du maïs, le sucre et de l’huile de palme. Par rapport à son niveau d’il y a un an, cela correspond à une augmentation de 6 %. Toutefois, l’indice affiche encore un recul 20,3 % par rapport à son niveau record de mars 2022. En parallèle, la FAO a également publié un nouveau rapport sur l’offre et la demande de céréales, prévoyant une production céréalière mondiale record de 2 911 millions de tonnes en 2025, en hausse de 2,1 % par rapport à 2024. De son côté, la consommation mondiale de céréales devrait augmenter de 0,8 % en 2025-2026, pour atteindre 2 898 Mt. La FAO prévoit une hausse de la consommation alimentaire mondiale de céréales de 0,9 % et de l’utilisation fourragère de 0,5 %. La publication du prochain rapport est attendue le 4 juillet.

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