La FNCL (Fédération nationale des coopératives laitières) attire l’attention des pouvoirs publics et de la Commission européenne sur « les causes de l’extrême volatilité des cours des produits industriels : depuis plusieurs années, les outils de régulation européens sont systématiquement neutralisés, voire supprimés ». Les négociations à l’OMC reposent « sur des modèles économiques qui oublient certaines réalités agricoles ». « Là se trouvent les causes profondes d’une situation que tout le monde déplore, car la filière laitière (producteurs et transformateurs) est une industrie lourde qui ne peut pas fonctionner correctement dans un tel contexte ». Ne nous trompons pas de responsable, conclut la fédération.
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Elle précise que chaque conseil d’administration de coopérative laitière va se réunir pour fixer un prix d’acompte du lait tenant compte de la situation des marchés. « Dans l’immédiat, les cours du beurre et de la poudre du lait restent à des niveaux historiquement bas et conduisent à un ajustement des prix du lait dans tous les pays laitiers », prévient la fédération.