Prix du porc : l’AOP Grand Ouest appelle à respecter la cotation du MPB, au plus haut

Alors que le cours du Marché du porc breton (MPB) est à son plus haut niveau historique depuis début février, l’association d’organisations de producteurs (AOP) Porc Grand Ouest estime, dans un communiqué du 9 mars, que cette cotation « est la bonne référence ». Le 16 mars, la séance du marché de Plérin a clôturé à 2,374 €/kg, en hausse continue depuis le début de l’année, en raison du recul de la production française. Mais, sur le terrain, l’AOP observe « des différences très significatives et surprenantes (pouvant atteindre 15 ct€/kg) en matière de prix de base pris en compte pour le paiement des porcs ». « Un prix du porc rémunérateur, basé sur le prix de base MPB […] est primordial pour tous les éleveurs », martèle l’association qui regroupe dix organisations de producteurs (la moitié des volumes français). Et de rappeler que le cours de Plérin « s’inscrit dans la dynamique d’autres bassins de production européens ». Au lieu de faire pression pour abaisser les prix, « cette spirale haussière doit être accompagnée tout au long de la filière et à chaque maillon », invite l’AOP, selon qui tous les acteurs sont « confronté[s] à l’inflation des coûts de production et notamment de l’énergie ».