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L’essor des biocarburants continue de soutenir en France la production de colza. En 2004, 301 000 hectares ont été consacrés aux cultures dites énergétiques, dont 87% en colza. En volume, la production d’ester de colza est passée de 40 000 tonnes en 1993 à plus de 330 000 tonnes en 2004. Les cours du colza se maintiennent bien depuis plusieurs campagnes, compte tenu de la demande et du niveau élevé des marges de trituration, selon la note de conjoncture d’Agreste.
Pour ce qui est de l’ester de tournesol, la production reste plus modeste : 35 000 tonnes en 2003, soit le même niveau qu’en 1997. Mais depuis plusieurs campagnes, la graine de tournesol continue d’afficher une certaine fermeté au niveau des cours, que pourrait expliquer un niveau de production limité.
Avec le développement attendu de la filière de l’ester en France et en Allemagne, cette tendance devrait se poursuivre. En ce début de campagne, les prix tendent à se démarquer un peu de la tendance baissière enregistrée à Chicago, note Agreste. Mais l’abondance de l’offre en France et dans l’Union européenne devrait toutefois contenir la hausse des cours.
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Reste une incertitude pour la filière. Les agriculteurs s’orienteront-ils davantage vers le colza alimentaire ou le colza énergétique ?
D’ici 2010, l’incorporation de biocarburants dans l’essence devra en effet être effectuée à hauteur de 5,75 %. ce qui entraînera une hausse de la demande en graines oléagineuses, ce qui impliquera un accroissement des surfaces cultivées.
Les arbitrages en terme de revenus, que réaliseront les agriculteurs entre la culture de colza alimentaire ou de colza énergétique, en fonction des aides attribuées, seront alors déterminants sur l’offre et les prix des graines oléagineuses des campagnes à venir.