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Charcuterie/ Investissement Ranou investit dans son outil industriel

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La filiale d’Intermarché Ranou va investir 3 millions d’euros cette année pour achever son programme d’investissements d’un montant de 20 millions d’euros. Le fabricant de jambons et pâtés va ainsi moderniser son usine et améliorer sa capacité de production. Après une bonne année 2008, où Ranou a vu son chiffre d’affaire progresser de 4 % pour s’établir à 151 millions d’euros, la société a très bien démarré 2009 et va lancer quelques innovations.

Ranou, filiale du groupement Intermarché basée à Saint-Evarzec dans le Finistère, vient de connaître une bonne année 2008. L’entreprise, spécialisée dans les jambons et les pâtés, a réalisé 151 millions d’euros de chiffre d’affaires, en hausse de 4 %, et ses volumes ont progressé de 7 %, à 39 000 tonnes. « En cette période de crise, les consommateurs se détournent de plus en plus des marques nationales et achètent davantage nos produits, qui ont un excellent rapport qualité/prix. Nous le ressentons concrètement sur nos ventes », se réjouit Jean-Pierre Ropars, directeur général de l’entreprise. Et cette tendance semble durable : lors des premiers mois de 2009, les ventes de Ranou ont progressé de 7 %. Tous les espoirs sont donc permis pour cette année. « Nous pensons atteindre un chiffre d’affaires de 158 millions en 2009, soit une hausse de 5 % », indique Jean-Pierre Ropars, qui a eu tout de même quelques frayeurs au plus fort de la grippe A. « Il faudra rester vigilant sur ce sujet, notamment à l’automne, où la grippe pourrait s’accentuer », dit-il.

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20 millions d’euros d’investissements

Ranou profite de sa bonne forme pour moderniser son outil industriel. Après avoir investi 6 millions d’euros en 2007 et 11 M EUR en 2008, l’entreprise va dépenser 3 M EUR cette année et ainsi achever son programme d’investissement de 20 M EUR. « Cet investissement nous permet de remettre à plat notre “process”, d’améliorer notre productivité, surtout pour la fabrication du jambon cuit, un segment qui représente 55 % de notre chiffre d’affaires », précise Jean-Pierre Ropars, dont l’entreprise produit également des lardons, des pâtés et des aides culinaires. Grâce à ce plan d’investissement, la capacité de l’usine de Ranou sera portée à 45 000 tonnes, contre 35 000 tonnes jusqu’à présent, et la société emploiera une cinquantaine de personnes supplémentaires. Ranou vend ses produits sous marque Monique Ranou essentiellement, mais travaille également pour les marques entrée de gamme et discount d’Intermarché. Pour continuer sa croissance, Ranou innove cette année, en lançant notamment un jambon bio et un jambon riche en oméga 3.