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Qui dit nouveau confinement pour lutter contre l’épidémie de Covid-19 dit « achats hors normes de la part des foyers français ». Les ventes de produits de grande consommation (PGC) ont augmenté de 23 % sur la semaine du 26 octobre au 1er novembre comparé à la même semaine l’an passé, observe Nielsen le 5 novembre. La hausse est même de 55 % pour le seul mercredi 28 octobre, jour de l’annonce du reconfinement, destiné à être appliqué dès minuit le 30 octobre.
Confirmant les tendances préexistantes, le drive piéton (+ 135 %) ou voiture (+79 %) ainsi que les livraisons à domicile (+72 %) ont été largement sollicités. Concernant les produits achetés par les Français, le constat est le même : « Le classement des plus fortes progressions confirme les tendances du printemps, avec papier hygiénique, farine et pâtes sur le podium », explique le panéliste. La multiplication par quatre des ventes de farines sur la seule journée de l’annonce du reconfinement en est la parfaite illustration.
« Bien que très nette, la hausse de consommation des Français reste moins élevée que le pic observé à la mi-mars » lors du début du premier confinement, observe le panéliste. Les achats de pâtes alimentaires ont par exemple progressé de 97 %, contre 213 % la semaine du 9 au 15 mars. La progression des ventes de farines a été de 150 % contre 180 %. Celle de riz de +75 % contre +181 %. Ainsi, la disponibilité des produits en rayon reste bien plus forte qu’elle ne l’avait été au printemps.
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« Comme au mois de mars, les magasins doivent à nouveau faire face à des achats de précaution mais les différents acteurs ont démontré lors de la première vague leur capacité à s’adapter. L’ensemble de la chaîne est prête et mobilisée, les montées en stocks ont été anticipées et les enseignements tirés lors de la première vague devraient aussi aider à s’adapter à nouveau et tenir bon », assure Elodie Thevenet, consultante chez Nielsen.
Les ventes de farines ont été multiplié par 4 sur une seule journée