Maïs Renchérissement sur la semaine

Les cours du maïs ont évolué de manière parallèle à ceux du blé, se raffermissant fortement jusqu'à vendredi pour repartir à la baisse en début de semaine. Le tout dans le sillage du marché à terme américain, qui a déteint sur son homologue européen. Les (fausses) rumeurs sur d'importants achats chinois ont un temps porté les cours. Mais sans confirmation de la part du gouvernement local et dans l'incertitude concernant la demande japonaise, premier importateur mondial en la matière, ils se sont effrités. Une tendance renforcée par la hausse estimée des semis américains (4%, selon Informa). En France, l'AGPM table sur une baisse de 2 à 3% des surfaces 2011.