Rencontres Made in viande, un retour prévu du 21 au 25 mai 2016

Interbev invite, dans un communiqué du 8 décembre, les professionnels de la viande à se rapprocher des comités régionaux ou des organisations nationales pour s’inscrire aux prochaines rencontres Made in viande qui auront lieu du 21 au 25 mai 2016. « Éleveurs, commerçants en bestiaux, centres de tri ou marchés, entreprises d’abattage ou de transformation, bouchers artisans ou en grande distribution, ou encore restaurateurs » ont eu à cœur en 2015 d’ouvrir leur portes afin d’expliquer leur métier autour de la viande. Le but de cette manifestation : tisser des liens directs avec les consommateurs, aborder les questions de bien-être animal, de traçabilité, susciter des vocations, etc., selon Interbev.