Salades en sachet : -10 % de maraîchers en un an, selon le SVFPE

Le syndicat des fabricants de produits végétaux prêts à l’emploi (SVFPE, qui représente principalement la salade 4^e gamme) alerte sur « le risque de disparition de la filière », dans un communiqué le 26 septembre. « En un an, 10 % des maraîchers ont déjà disparu », affirme le SVFPE. Vu la hausse des coûts de production (engrais, énergie, main-d’œuvre, emballages, transport), d’autres maraîchers « renoncent déjà à planter des salades ou des légumes dès cette année pour se tourner vers d’autres types de productions », poursuit le syndicat. De plus, la filière doit composer avec les aléas climatiques comme la sécheresse estivale, qui a entraîné « des taux de rupture sur l’ensemble de la filière de 20 % à 50 % en août et sur une partie du mois de septembre ». Face à cela, le SVFPE demande aux distributeurs de « travailler un plan de revalorisation » pour permettre aux maraîchers de poursuivre leur activité dans la durée. Il demande également aux pouvoirs publics « la mise en place urgente d’actions de sauvegarde » dans les champs de la protection des cultures, de la recherche, de l’innovation et de la compétitivité.