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Nimbus a repris le fabricant alsacien de céréales petit déjeuner Sevenday, spécialisé dans les MDD, à la barre du tribunal de commerce début novembre. L'offre du fonds néerlandais, déjà entré au capital de la Chocolaterie de Bourgogne dans les mêmes circonstances, a été préférée à celle de Moulin des Moines (produits d'épicerie bio). Une quarantaine de salariés sur les quelque 110 personnes employées par Sevenday devrait être licenciée, selon la presse locale. Sevenday a réalisé un chiffre d'affaires atteignant près de 35 millions d'euros à pleine capacité en 2011, pour descendre à 27 millions avant sa mise en cessation de paiement, en juin 2015, rapporte L'Usine Nouvelle, qui mentionne un plan de redémarrage à 20 millions d'euros de chiffre d'affaires.
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