Le président de Sodiaal Damien Lacombe est revenu, à l’occasion d’une conférence de presse le 8 juillet, sur la situation de la coopérative et les raisons de la fixation d’un prix du lait à 420 €/1 000 litres pour les mois de juillet, août et septembre, en s’affranchissant de la formule de prix suivie par la coop’ depuis 2018. La formule de prix « sortait un prix supérieur à celui qu’on a appliqué », reconnaît le président de la coop’, sans préciser le montant. Il rappelle que le prix du lait avait été fixé, mi-juin, face à l’incertitude de la capacité de Sodiaal à répercuter des hausses liées à l’inflation vers ses clients. Le président du conseil d’administration de la coop' se défend d’afficher un prix en baisse : le prix payé aux adhérents est « en augmentation de 22 % depuis le début de l’année », soit +74 €/ 1 000 l. Il affirme qu’il est « faux de dire que le prix de Sodiaal tire la filière vers le bas » en se comparant à ses principaux concurrents. « Le prix de base payé par Lactalis dans la région Ouest, de janvier à juin en 38/32, est de 406 €/1 000 l. Celui de Sodiaal est également 406 €/1 000 l, celui de Savencia est de 399 €/1 000 l comme celui de Laïta », indique-t-il par exemple.
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La coopérative laitière a lancé une réflexion sur une révision des indicateurs utilisés dans sa formule de prix. « C’est nécessaire de la réviser au fil de l’eau, on arrive à un moment où les indicateurs ne correspondent plus forcément à la vraie valorisation dans la coopérative », explique Damien Lacombe. Et de rassurer au passage sur la santé financière de Sodiaal. « Le prix du lait ne peut être fait que par la valorisation des produits. Il n’y a aucun sujet de savoir s’il y a des réserves pour payer le prix du lait », affirme-t-il. La coopérative a réalisé 10 M€ de résultat net en 2021, entièrement redistribués en ristournes et en intéressement aux producteurs.