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Bilan/Agroalimentaire : l'Ania dénonce la baisse continue des marges
LEADERS 6
POLITIQUES-PROFESSIONS 7
Etiquetage/UE : l'étiquetage de l'origine demeure à l'ordre du jour à Strasbourg 7
Sucres ajoutés/UE : l'industrie laitière privilégie la démarche volontaire pour toute réduction dans les aliments 8
Grippe aviaire/indemnisations : le Cifog partiellement entendu par les pouvoirs publics 10
Négociations/Appellations : l'UE réclame aux États-Unis la protection de plus de 200 indications géographiques 12
ENTREPRISES 14
Jus de fruits/Investissement : Bissardon Jus de fruits conditionne en gourdes 14
BVP/International : La Mie Câline mise sur l'adaptation au marché local 15
Farines d'insectes/Production : Ynsect compte toujours sur une ouverture prochaine du marché de l'aquaculture 16
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Industrie/patisserie : CSM Bakery Solutions prend le train de la pâtisserie américaine 17
Innovation/Charcuterie : Van Hees se lance sur le segment de la charcuterie végétarienne 18
Biscotterie/investissement : Faissole maintient son rang de quatrième biscotterie de France 19
Tomate/Conserve : La conserverie provençale Le Cabanon poursuit son redressement 21
Chips/Production : Altho poursuit sa montée en puissance 23
Coopérative/Convention régionale: Coop de France mise sur de nouvelles relations avec la grande distribution 28
PRODUITS & MARCHÉS 31
Lait/Filière : Les éleveurs veulent reprendre la main sur le marché du lait 31
Bordeaux/Commercialisation : la commercialisation du vin de Bordeaux en repli de 5 % en 2015 33
AGENDA 36
INDEX 36