Viande/Restructuration Spanghero en liquidation judiciaire

Rares sont les entreprises qui sortent indemnes de situations telles que celle de Spanghero, filiale de la coopérative Lur Berri depuis 2009. Frappée de plein fouet par le scandale de la viande de cheval, la société de Castelnaudary (11) a vu sa situation encore aggravée par la découverte en mars de 57 t de viande de mouton séparément mécaniquement, interdite dans l’Union européenne. La décision du tribunal de commerce de Carcassonne de convertir la procédure de sauvegarde instaurée le 27 février en liquidation judiciaire ne surprendra donc personne. Une période de continuation d’activité doit servir à trouver un repreneur. Mais, compte tenu du contexte et de la réputation ternie de l’entreprise, ce ne sera sans doute pas chose aisée que de trouver des candidats.

Spanghero emploie 300 personnes et a déjà dû prendre des mesures de chômage technique. « Spanghero enregistre un recul de chiffre d’affaires de 50% et affiche de lourdes pertes », explique ainsi Barthélémy Aguerre, président du conseil d’administration de Spanghero (1) dans un communiqué. Spanghero, dont la direction générale a changé le 28 mars (Serge Renaudin, ex-président du directoire du groupe Alliance-Cobevial, a remplacé Jacques Poujol) estime avoir tout fait pour relancer l’activité de l’entreprise et annonce d’ores et déjà que l’administrateur judiciaire devra mettre en place un plan social pour « adapter l’emploi au niveau d’activité ».

Spanghero, qui assure toujours avoir été victime d’une tromperie, estime souffrir « d’une accusation hâtive de fraude de la part des pouvoirs publics ; puis de la décision brutale de suspension de trois de ses agréments sanitaires durant quatre jours. ». Des faits qui « ont conduit plusieurs clients et distributeurs importants à réduire ou suspendre leurs commandes, ce qui a lourdement pénalisé l’entreprise et mis en péril son financement et sa survie », estime la direction dans un communiqué.

En déplacement à Montpellier le 22 avril, Guillaume Garot a reçu les représentants des salariés, et s’est dit « prêt à engager le combat » pour sauver l’entreprise sans vouloir préjuger du succès d’une telle démarche.