Sucre : l’ISO abaisse encore un peu sa prévision de déficit en 2016-17

L’Organisation internationale du sucre (ISO) a de nouveau révisé à la baisse sa prévision du déficit sur le marché mondial du sucre en 2016-17, selon son rapport trimestriel publié le 21 février. L’ISO s’attend désormais à ce que la consommation dépasse la demande de 5,869 Mt sur la saison allant d’octobre 2016 à septembre 2017, selon une troisième estimation, alors qu’elle avait prévu en novembre un déficit de 6,193 Mt. La production devrait ainsi croître de 2,262 Mt, soit 1,36 %, pour atteindre 168,334 Mt tandis que la consommation devrait grossir de 2,772 Mt, soit 1,62 %, pour un total de 174,203 Mt. « Depuis le début de la saison, l’ISO a indiqué que la seconde saison de déficit significatif, avec des attentes d’une baisse considérable de 11,1 Mt des réserves mondiales, est de bon augure pour une poursuite de la hausse des cours », et ce même malgré la légère révision à la baisse du déficit prévu, a prévenu l’organisation dans son rapport. Et pour l’ISO, « toute tentative de baisse des cours liée aux attentes d’un possible retour d’un léger surplus de l’offre par rapport à la demande sur la saison 2017-18 devrait être atténuée par le niveau sévèrement bas auquel les réserves devraient se trouver au début du prochain cycle », en octobre 2017.