FranceAgriMer Sucre : vers une production française record de 5,2 Mt

DANS le détail, 3 Mt seraient produits sous quota et 2,2 Mt hors quota grâce à « une récolte betteravière qui s'annonce abondante », d'après un communiqué faisant suite au conseil spécialisé Sucre du 23 septembre. « Une gestion fine de la campagne sera inévitable pour éviter des stocks de report trop élevés en sucre hors quota et une obligation de réduire les surfaces en 2015 à due concurrence », met-il en garde. FranceAgriMer juge que « gérer l'abondance dans un contexte de prix mondiaux en baisse est un défi pour 2014-15 ». La coopérative Cristal Union indique justement le 25 septembre avoir commencé sa campagne betteravière et confirme elle aussi des niveaux de récolte inégalés en perspective (avec des rendements à 15 t/ha). « Favorisée par la pluviosité abondante de l'été, la croissance des betteraves a été particulièrement forte. Les premières livraisons de betteraves confirment le potentiel de rendement élevé de l'année avec une richesse en sucre en progression à plus de 18° », explique le groupe dans son communiqué.

La production de sucre européenne est, elle aussi, attendue à un niveau record proche de 19 Mt, avec un excédent important de sucre hors quota. « Pour éviter un report exceptionnel sur la campagne 2015-16, il conviendrait de maximiser la production d'éthanol de betterave et d'exporter dans les meilleurs délais un volume maximum de sucre hors quota », souligne FranceAgriMer.

Par ailleurs, l'établissement national annonce l'adoption en décembre d'un plan d'actions opérationnelles sur la stratégie de la filière à l'horizon 2025. « À deux ans de la suppression des quotas sucriers, gagner en compétitivité pour conquérir des parts de marché reste un objectif prioritaire pour les acteurs économiques de cette filière », insiste le communiqué.

Depuis juillet, les prix mondiaux du sucre ont plongé sur les marchés à terme, autour de 300 dollars/t pour le sucre roux et de 400 dollars/t pour le sucre blanc. La même tendance est observée dans l'UE. « L'excédent de sucre au cours de cette campagne est à l'origine de la baisse des prix du sucre du quota qui ont perdu 25 % depuis juillet 2013 et qui s'approchent du prix de référence (400 euros/t) », analyse FranceAgriMer.