« Face à la très forte hausse des importations, […] les carnets de commandes des laiteries françaises n'en finissent plus de se contracter, entraînant depuis quelques semaines une sous-activité moyenne des sites de l'ordre de 20 %, voire de 35 % pour certaines laiteries. Certains sites ont déjà pris la décision de mettre en œuvre du chômage technique depuis quelques jours », annonce Syndilait, organisation professionnelle regroupant les fabricants de lait liquide de consommation, dans un communiqué du 9 juillet. Elle met en avant la mise en jeu « de près de 5 000 acteurs du secteur, soit 20 % des 24 000 emplois générés par la filière » du fait de cette problématique des importations. « En France, les sites de conditionnement et, plus largement, les élevages laitiers vivent aujourd'hui sous la menace constante de fermetures définitives, mettant en péril des milliers d'emplois », affirme Syndilait.
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