Synutra : la Confédération paysanne demande des garanties sur la valorisation du lait

La Confédération paysanne a demandé au Space des « réponses concrètes » à de nombreuses questions qu’elle se pose sur l’avenir de Synutra, a-t-elle annoncé le 7 septembre dans un communiqué. « Faut-il reprendre le site de Synutra à Carhaix, site qui traite 3% de la production de Sodiaal ? Cela permettra-t-il de bien rémunérer les producteurs ? Quelle valorisation possible sur un produit comme la poudre de lait, y compris infantile ? Est-ce que le marché chinois, instable, en vaut vraiment la peine pour les producteurs ? ».  L’annonce des difficultés économiques du groupe chinois « a confirmé la stratégie hasardeuse des coopératives laitières à l’export ». « Sauver les volumes au détriment de la rémunération paysanne semble guider les coopératives qui accompagnent une course aux volumes sur le terrain au détriment de l'intérêt collectif », selon le syndicat. « À quand une structuration industrielle au service de la dynamique territoriale et de l’emploi paysan ? », interroge-t-il.