Système d’alerte rapide 24 h sur 24

Le système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments des animaux (RASFF) est un outil permettant aux 27 et à la Commission d’échanger rapidement des informations lorsque des risques pour la santé humaine sont détectés dans la chaîne alimentaire humaine ou animale. Tous les membres du RASFF (les 27, la Commission, l’AESA et la Norvège, le Liechtenstein et l’Islande) assurent un service 24 h sur 24 afin de garantir que les notifications urgentes sont envoyées, reçues et répercutées dans le laps de temps le plus court possible. Les notifications d’information sont envoyées lorsqu’un risque a été détecté sans qu’une action immédiate des autres États membres soit nécessaire, le produit n’ayant pas atteint leurs marchés respectifs (par exemple, les expéditions bloquées aux frontières).