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Dans le contexte d’inquiétude et de colère qu’a suscité la récente décision de Bruxelles de diviser par deux les restitutions européennes pour les exportation de poulets congelés, Tilly-Sabco, seule entreprise bénéficiaire de ces aides avec Doux, se veut rassurant. Lors de la publication de ses résultats pour l’exercice 2012, Daniel Sauvaget, p.-d.g. de Tilly-Sabco, estime être suffisamment armé au vu de ses performances financières passées pour faire face « aux perturbations de l’année 2013 ».
L’entreprise de Guerlesquin (29), qui avait déposé son bilan en 2006 à la suite de la grippe aviaire, estime avoir bien redressé la barre depuis et se félicite de présenter à fin 2012 des résultats financiers et économiques rassurants. En termes de résultat, Tilly-Sabco affiche un excèdent brut d’exploitation (EBITDA) de 4,5 millions d’euros, ce qui permet de dégager (après impôt et participation aux résultats pour les salariés) un résultat net de 2,145 millions d’euros. Le ratio d’endettement est inférieur à 60 %, les fonds propres s’établissant à 13,7 millions d’euros et les dettes à 7,6 millions d’euros. « Les frais financiers demeurent nuls en 2012, et la totalité du résultat est, comme chaque année, affectée au financement d’investissements pour la modernisation de l’outil industriel et l’amélioration des conditions de travail », se félicite le groupe dans son communiqué. Tilly-Sabco a réalisé 2 millions d’euros d’investissements en 2012, ce qui correspond à la moyenne des montants investis annuellement sur le site de Guerlesquin depuis la reprise de cette activité en 2008 par Daniel Sauvaget.
Une activité en croissance
Le volailler a réalisé un chiffre d’affaires de 136 millions d’euros en 2012, contre 125 l’année précédente (80 % en poulets et 20 % en saucisses). L’outil de Guerlesquin a exporté en moyenne 1,380 million de poulets par semaine en 2012, tandis qu’il exportait 1,150 million de poulets par semaine en 2011. Ces chiffres reflètent une augmentation de l’activité de l’entreprise sur ses marchés historiques, situés principalement sur le Moyen Orient. Tilly-Sabco, en lien avec ses clients partenaires, a fait mieux que la croissance du marché du poulet sur la péninsule arabique, où il réalise 80% de son chiffre d'affaires. Evoquant le problème des restitutions qui sont actuellement fixées à 21,70 euros pour 100 kilos de poulets, et vont passer à 10,85 euros, Daniel Sauvadet fait remarquer que le montant alloué à son entreprise, inférieur à 20 millions d’euros, est resté identique en 2012 à celui des années précédentes et a donc diminué au prorata du chiffre d’affaires en évolution. Il table sur les bons résultats 2012 et sur la stratégie de modernisation de l’outil, essentiellement réalisé par l’automatisation des process et l’accroissement d’activité pour faire face à ce changement de la donne venue de Bruxelles. Il compte toutefois que les pouvoirs publics français défendront la cause avicole nationale auprès des autorités européennes, et se dit prêt à participer activement à la nécessaire restructuration de la filière avicole française.
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